极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)

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简单易学的麦粉教程,成本超低,瞬间秒杀星巴克卖的10多20块的麦芬呢!

用料  

无盐黄油 57g
鸡蛋 1个
香草精 2g
熟香蕉 1-2根,视大小而定
新鲜草莓切小块 120g
中粉 148g
细砂糖 80g
泡打粉 3/4茶匙
1g

极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法  

  1. 准备好各种食材,烤箱预热到177摄氏度

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤1
  2. 香蕉切小块搅拌成泥,用叉子比较方便

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  3. 将蛋打散倒入香蕉泥中

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  4. 在混合好的香蕉泥和蛋液中加入香草精

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤4
  5. 57g黄油加热融化后冷却

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤5
  6. 冷却的黄油加入香蕉泥中用打蛋器搅拌均匀,放置一旁

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤6
  7. 将中粉,细砂糖,泡打粉和盐过筛入另一个大盆中

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤7
  8. 将草莓小颗粒加入粉中,尽量让每一颗草莓粒都裹上粉末,这样草莓颗粒不会在烘烤过程中沉入底部

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤8
  9. 将香蕉混合液加入混有草莓的粉中

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀准备放入纸杯中

    极易成功的草莓香蕉麦芬(杯子蛋糕)的做法 步骤10
  11. 可以制作6-8个麦芬

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  12. 放入烤箱烘烤20-23分钟

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  13. 可以用细牙签插入麦芬看有无粘粘物,没有表示烤好了

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  14. 完成

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该菜谱发布于 2015-01-09 05:26:30
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