1.洗干净虾,摘下虾头放油锅煎出虾油,添水(我添的水正好是我和孩子的面汤为准)
2、虾头加入水后,放入虾和蛤蜊,再等快开锅时放入切好段的蟹肉棒,煮至水开后两分钟关火。
3、在煮虾汤时,再用另以煮面锅煮面,面熟后凉开水过面(这样面不容易粘在一起)。
4、煮面锅面捞出后下入绿叶菜过水(我们早上留下的菠菜就用了,其实西兰花和小油菜都可以。)
5、面碗放虾汤--放入面--摆上虾--蛤蜊--蟹肉棒--绿叶菜(还可以放鹌鹑蛋或煎鸡蛋)。
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