猪脚用菜刀刮一下外面的皮,是为了去除猪身上的污垢,然后洗净
切段,(一般买来就帮你切好了),放高压锅里,水没过猪脚再多放一半,大火烧开,关小火,烧20分钟左右
猪脚继续放在高压锅等气消,洗娃娃菜,洗完的娃娃菜用手撕,撕比切来的入味,然后放入煲里,大火烧开,转小火
高压锅气消。把猪脚放入烧开的煲中,放盐,继续小火煲五分钟,转大火,烧滚,关火,别开盖,闷一会,开盖放鸡精或者味精
开吃
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