Jennyhe珍珠
#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）
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人做过这道菜
#LEAF美食# 平时一直关注LEAF视频网站，EATING板块喜欢的菜谱经常被我东一个西一个记在本子上，怕弄丢了，就干脆写在这吧。有空了会一个个尝试去做。
用料
| heavy cream（重奶油） | 1cup |
| espresso | 1杯 |
| brown sugar（赤砂糖） | 1tbsp |
| 爱尔兰威士忌 | 1盎司（2tbsp/30ml） |
#LEAF美食#Irish Coffee（爱尔兰咖啡）的做法
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将1cup重奶油打发
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打发到拉起成小尖即可
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煮一壶热咖啡，倒入杯中3/4
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再加入1勺赤砂糖
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将糖搅拌融化
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再倒入1盎司爱尔兰威士忌搅匀，也就是2汤匙
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最后挖两小坨打发好的奶油放入咖啡中搅匀
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ok，enjoy～
小贴士
超市一般比较难买到重奶油，我认为淡奶油，也就是whipping cream就可以了
