浓情牛尾汤

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第一次做牛尾。非常成功。

用料  

安哥拉牛尾 500g
白萝卜 1根
胡萝卜 1根
香菇 100g
平菇 100g
葱花 姜片 料酒

浓情牛尾汤的做法  

  1. 牛尾清洗干净。冷水煮开后捞出再次洗净。汤别倒啦,将浮沫撇掉留着。

  2. 白萝卜胡萝卜切块 可以稍稍大些 因为要煲好久。

  3. 锅里加油加热后将所有原料倒入翻炒3分钟后将1种留着的汤加入,再加入足量清水 大火煮开

  4. 撇去浮沫 加入适量料酒 文火炖3小时。加入两勺盐,出锅。

    浓情牛尾汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-01-11 18:35:54
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