![造型面包的封面](https://i2.chuimg.com/6e47309888ca11e6b87c0242ac110003_909w_909h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![H动物造型小面包的封面](https://i2.chuimg.com/7cc01e7fc947411189dee9f218a431ac_1080w_1440h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![好吃面包的封面](https://i2.chuimg.com/be9fa3e688b511e6a9a10242ac110002_852w_1136h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![面包造型的封面](https://i2.chuimg.com/1aff5bbc88fd11e6a9a10242ac110002_640w_620h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
除黄油以外的原料放在一起,揉成光滑的面团,能拉出较厚的膜。后加黄油揉成能拉出薄膜。
放在温暖处发酵成两倍大。
发酵结束后将面团排气,平均分成6份,分别滚圆后松弛15分钟。
松弛好的面团擀开,从上向下内折1/3。
再从下向上内折1/3.
然后再折,底边捏紧向下,整理成椭圆形,再松弛15分钟。
松弛好后将面团搓成长条,大概23CM左右。将面团稍微按扁,从中间切开到2/3处,成Y型。
将Y的两杈分别卷起成羊角。放在温暖处进行二发,大概35分钟左右。(Y的两杈如果不够长,可以搓细长些,多卷几圈成羊角)
烤箱预热180度,表面刷上蛋液,烤18分钟左右至颜色金黄。出炉冷却后用巧克力液画上眼睛和嘴。