土豆切片,泡水;姜切丝;西红柿切块。
馍切稍大点的块,洒点面粉,用手抓下让每块馍上沾上。
锅热油,倒土豆片姜丝,翻炒片刻后加点酱油,倒西红柿,加点盐、鸡精,再加一碗开水,焖至土豆片变棉。
加入馒头煮几分钟至熟透即可。
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