热锅~融化黄油,加入蒜头炒香。
放入切好的洋葱(最好切薄一些比较好熟),顺时针搅拌,翻炒。直到炒出水分和焦糖的黄金褐色(大概要10分钟)
每隔5分钟加入一碗鸡汤,目的是为了充分乳化,熬出美丽的奶白色~
乘出洋葱汤,在汤的上面铺上烤好的面包。
撒上削好的芝士,我是用片装的,简单方便哈哈~
放入烤箱十分钟,大功告成!
上传你做的洋葱奶汁烤干酪鸡汤(电视上是オニオングラタンスープ