材料预备蛋白装干净无油无水不锈钢盆蛋黄装干净不锈钢钢盆糖称好,低筋粉称好,油量好,酸奶量好
制作蛋白霜滴入柠檬汁,分三次加入糖2打发(硬性发泡)
制作蛋黄霜鸡蛋手动打匀,加入糖1,打匀,加入植物油和酸奶,打匀,过筛低筋粉,打匀
把三分之一蛋白霜加入蛋黄霜内,切拌均匀,随后倒入剩下的三分之二蛋白霜中,切拌均匀
把蛋糕液体倒入8寸磨具中,烤箱中下层,烤箱预热,330华氏度,45分钟,中间不要打开,等待,成功!
上传你做的8寸酸奶戚风蛋糕