食材备齐
姜切丝，蒜切末
土豆切丁，泡水备用
锅中热油，
放切好的姜丝，炒香
土豆下锅
快速翻炒，避免糊锅
加盐，翻炒
放生抽，不要放老抽，老抽颜色太……
翻炒一下，让酱油炒均
放入红烧肉，翻炒，
放一点水，闷一下，要是不放水闷的话土豆熟不透
闷开后，在翻一下，避免上面的土豆不熟
没汤汁的时候，加入鸡精，调味
放入蒜末，
翻炒一下
闷一分钟，让蒜末出味
出锅，吃饭
上传你做的土豆闷红烧肉
小安妮的妈妈
