w蚊玟
珊瑚糖棒棒糖
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
适合任何人群，连血糖高的都可以！而已是蔗糖甜味的60%…也不伤害小朋友牙齿！
用料
| 糖（益寿糖） | 200克 |
| 食用色素 | 少量 |
| 清水 | 24克 |
| 卡通糯米纸 | 一张 |
| 喷枪 | 一把 |
珊瑚糖棒棒糖的做法
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称好糖200G
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最小火熬糖至160度，电磁炉操作,千万不能心急噢，火一大糖就容易变黄了！200G我分了2次熬、每次100G…分别配了12G清水！每次糖熬好、都需要静止2分钟等里面气泡消失！
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准备好的磨具，剪好印有图案的糯米纸!备用
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首先分次倒入磨具，这个图是已经完全倒好了，先倒1/2，待糖稍稍凉了，反面放入卡通头像，然后把棍子卡进磨具、注意不要倒太多了，不然卡不进噢，我是分次熬糖的，100G一次！然后继续熬糖，由于我觉得后面颜色看到白色糯米纸于是我调了一点色素，好中和一下颜色…不喜欢可以不调！熬好倒入磨具、凉却脱膜就好了！
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喷枪把棒棒糖轻微烧光滑…透明
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这样表面就透明光滑了
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入好包装纸…完工…
小贴士
切记不要心急熬汤、最小火熬至160度
