100克的响螺片用水泡发10小时左右,加点姜丝泡发可去腥味;
将洋葱,胡萝卜,青椒和泡好的响螺片切好备用;
锅内热油先放些姜丝一起稍微翻炒下,然后加备好的所有食材入锅翻炒放入盐,酱油等调味料和些许清水;
将食材翻炒均匀后盖上锅盖烧10分钟左右待水快干时盛出即可。
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