减油减糖版可可饼干

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喜欢巧克力口味,又怕高热量的吃货们有福啦,!这款饼干巧克力味道香浓,甜味淡,曲奇饼干三分之一的黄油用量,可谓健康又美味~~~

用料  

低粉 180克
可可粉 20克
糖粉 50克
黄油 50克
橄榄油 30克
全蛋 1颗
玉米淀粉 30克
巧克力味炼乳 30克

减油减糖版可可饼干的做法  

  1. 黄油软化成液状,鸡蛋打散。

  2. 糖粉、全蛋液、炼乳、橄榄油加入黄油中搅拌均匀。

  3. 低粉、可可粉、玉米淀粉加入到步骤2中,用刮刀翻拌均匀。此时面团太软不容易造型,可放入冰箱冷冻半小时。

  4. 整理成自己喜欢的饼干形状就可以开烤啦。烤箱中层165度上下火15~20分钟。

小贴士

粉类无需过筛,如果想要更酥脆,可以适当加入1~2克小苏打和泡打粉。
 

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该菜谱发布于 2015-01-15 15:08:45
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