紫色潜影贝
北海道吐司（波兰酵头）
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人做过这道菜
第一次做波兰酵种，想不到这么好吃，记下来，下次继续做。
方子来自从厨友@Monica下厨房，方子中糖量减了一半
方子来自从厨友@Monica下厨房，方子中糖量减了一半
用料
北海道吐司（波兰酵头）的做法
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将酵种材料混合，放室内发酵12小时，当日广州的气温是9至11度
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取100克发酵好的酵种，加入主面团，松下面包机106，程序2，超软吐司。其余用剩的酵种密封好放入冰箱冷藏。
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4个半小时后面包烤好
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放凉，切片
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好软。以前都认为，面包要热的才好吃，其实，好的面包，是不怕凉着吃的。
