鱿鱼洗净,切花刀。锅放清水,葱段,姜片,大火沸腾,放鱿鱼焯一分钟。捞出沥干水分。
黄瓜,胡萝卜切片。锅放油,七成热,放入切好的黄瓜、胡萝卜片翻炒熟。
然后放鱿鱼炒匀,加入汤汁(葱姜蒜末,盐,糖,胡椒粉,香油,酱油,清水混合),大火炒半分钟。
大火炒半分钟后,放入水淀粉收汁即可
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