酸奶软心蛋糕(极简版)

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用料  

酸奶 70g
低筋面粉 70g
植物油 最多10g
葡萄干一把 热水或者甜酒泡软胀大
全蛋 一个
根据自己口味
泡打粉 一小勺

酸奶软心蛋糕(极简版)的做法  

  1. 将除了葡萄干之外的原料混合在碗里,搅拌均匀。

    酸奶软心蛋糕(极简版)的做法 步骤1
  2. 电动打蛋器,从低速开始,搅拌1的混合物,至光滑换高速,一直打到颜色变浅,极有光泽,并且有气泡出现。

  3. 将葡萄干切成均匀中等颗粒撒入。

  4. 倒入模具中,因为油少,会黏,可加油纸。

  5. 烤箱200度预热,放入蛋糕后,170度上下,20分钟,想吃嫩就时间短一点,想吃老就时间长,或者少放酸奶。

    酸奶软心蛋糕(极简版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-01-17 10:41:49
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