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热红酒

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衛小魚吐泡泡的厨房  衛小魚吐泡泡
自从圣诞节在德国市集喝到热红酒后就一直想试试

用料  

肉桂 两片
八角 两个
干红 1/3瓶
橙子 一个
葡萄干 少许
冰糖 少许

热红酒的做法  

  1. 将橙子切开，切两片圆片备用，其余挤压掰开放入锅中，锅中些许水将肉桂与八角冰糖放入煮沸直至香味浓郁

    热红酒的做法 步骤1

  2. 锅中沸腾后，待水量近乎锅底时，加入红酒，由于用的水晶锅，余热很大，1-2分钟关火即可，避免红酒沸腾。注意火力保持文火。

    热红酒的做法 步骤2

  3. 避免红酒沸腾

    热红酒的做法 步骤3

  4. 过滤掉固体物质，热红酒装入放有一片橙子的杯中。完成

    热红酒的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-01-17 21:39:37
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