菇香核桃蝴蝶意面Mushroom With Walnut And Butterfly Pasta

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又到了下雪的季节,波特兰的阴冷幸好有暖气的陪伴,这个周末就来盘轻松的意面吧,就着暖暖的Chai tea,是一种享受。尝试将核桃加入菜谱中,除了是素食者绝佳的蛋白质来源,也益智健脑,于繁忙尘嚣为身心减压。

用料  

蝴蝶意面 俩人份
菜蕻 俩人份
核桃 俩人份
葡萄酒醋 一瓶盖
橄榄油 30ML
蘑菇 7-8朵
纯素维生素B酵母起司粉 1匙
可选
1/2小匙

菇香核桃蝴蝶意面Mushroom With Walnut And Butterfly Pasta的做法  

  1. 汤锅中放足量水,大火烧开后,放入盐和意面搅匀后同煮。

  2. 热锅,下橄榄油和熟核桃,炒香后盛出待用。

  3. 再下蘑菇丁和菜蕻碎,炒香。

  4. 拌入煮熟的意面一起炒,加起司粉 醋和炒过的熟核桃,混匀,入味后关火。

小贴士

考虑到中国没有起司粉,可以加糖调味。口味重的同学可加黑白胡椒和酸奶油或奶油起司。
愿大家有个愉快的下周。我是嘟噜嘟,为您献上最新的外星素食菜谱。
 

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该菜谱发布于 2015-01-18 16:12:12
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