【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)

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#快手辅食# NO.57 青菜豆腐炒蛋黄(10m+):简单快手的炒菜,豆制品搭配主食,可以较好发挥蛋白质互补作用。

用料  

豆腐 一小块
青菜 2片
蛋黄 1个
少量

【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法  

  1. 1.豆腐一小块放沸水里煮3分钟。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤1
  2. 2.青菜2片洗净。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤2
  3. 3.绿叶部分剁碎。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤3
  4. 4.鸡蛋分出蛋清蛋黄。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤4
  5. 5.蛋黄打散,加入少许水搅匀。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤5
  6. 6.锅里放油,小火倒入蛋液。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤6
  7. 7.鸡蛋稍凝固就推至锅边,放入青
    菜碎炒变色,再放入豆腐压碎。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤7
  8. 8.鸡蛋拨过来全部炒匀就可以吃了。

    【快手辅食】青菜豆腐炒蛋黄(10m+)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-01-19 21:43:21
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