橄榄菜清蒸银鳕鱼

7 人做过这道菜
银鳕鱼蛋白质高、味道鲜美,加上橄榄菜的味道,可算是鲜上加鲜。而且非要简单快手哦。

用料  

解冻的银鳕鱼 一块
瓶装的橄榄菜 适量
一粒
小葱 一条
酱油 二汤匙
一汤匙

橄榄菜清蒸银鳕鱼的做法  

  1. 银鳕鱼解冻洗干净用厨房纸吸干水份

  2. 把蒜切成碎米,小葱切成葱粒

  3. 锅内水开了把鱼放进去隔水蒸三分钟左右,将蒸鱼惨出的水倒掉,加上蒜米、橄榄菜铺在鱼上面继续蒸

  4. 大约再蒸五分钟左右(具体时间要看鱼的厚薄)加上酱油、葱花 盖上锅盖关火焖二分钟。可以上桌了。

小贴士

也可以把热油淋在鱼上面。但我没用油,因为橄榄菜里面已经有油了,所以我没用。喜欢吃辣的厨友也可以加点辣椒蒸。本人很少写菜谱,不太会组织语言,请各位多多包涵吧。

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该菜谱发布于 2015-01-20 15:14:42
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