1、将豆腐洗净、切块,放在碗中。2、将肉末均匀铺在豆腐上面,撒上一些盐。3、再将剁椒均匀铺在肉末上面,放在蒸锅中,用大火烧将水开改中火蒸15分钟。4、快出锅时,加鸡精蒸一会,出锅后在碗中加些麻油即可食用。
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