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面包机版 南瓜米粉馒头

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南瓜是个好东西，用它来做馒头营养丰富，馒头里添加米粉，可增添馒头的风味和营养。

用料  

面粉 275g
米粉 75g
南瓜泥 80g
水 140g
酵母 4g
盐 2g

面包机版 南瓜米粉馒头的做法  

  1. 将所有材料放面包机内，饺子皮功能搅拌15分钟。

  2. 放入蒸锅中盖上盖发酵90分钟，至2-3倍大后取出。

  3. 手工整成馒头形状，放进稍微加热过的蒸锅内发酵至2-3倍大时开火蒸制25分钟后，熄火再闷5分钟。

    面包机版 南瓜米粉馒头的做法 步骤3

  4. 柔软喧腾有咬劲的大馒头出笼啦！

    面包机版 南瓜米粉馒头的做法 步骤4

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面包机版 南瓜米粉馒头相关分类

馒头 面包机 电蒸锅
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该菜谱发布于 2015-01-20 23:38:09
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