咸萝卜干

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咸萝卜干是一道去油腻,开味的美菜。

用料  

白萝卜 20斤
盐巴 400克

咸萝卜干的做法  

  1. 精选白萝卜。

    咸萝卜干的做法 步骤1
  2. 洗净

    咸萝卜干的做法 步骤2
  3. 按图片这样切成条

    咸萝卜干的做法 步骤3
  4. 挂在衣架,放在阳台上晒干

    咸萝卜干的做法 步骤4
  5. 晒干后,把未切开的萝卜干拆开

    咸萝卜干的做法 步骤5
  6. 放在盆中,加入盐巴

    咸萝卜干的做法 步骤6
  7. 带上防水手套,用力搓,然后放入玻璃瓶,用拳头压紧。

    咸萝卜干的做法 步骤7
  8. 压紧萝卜干后,在最上面再撒些盐巴,这样才能更入味。

    咸萝卜干的做法 步骤8

小贴士

瓶子装好后,需密封好,避免透进空气,萝卜干会变味。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-21 10:34:05
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咸萝卜干的答疑

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