香肠煲仔饭(家庭版)

2 人做过这道菜
有多少妈妈和我一样,看到孩子放假玩手机看电视心里就烦的很,看她乖乖学习,就想法子给她整点有点花样的吃的哈。
       中午就做个煲仔饭吧!

用料  

广式香肠+自制香肠
大米
青蒜
生抽
糖,蚝油

香肠煲仔饭(家庭版)的做法  

  1. 米洗净放入锅中,加煮饭正常量的水。

    香肠煲仔饭(家庭版)的做法 步骤1
  2. 中火烧开后,改小火,将汤汁收至快干时平铺入香肠,盖盖,小火焖10分钟。

  3. 用锅铲沿锅边略松动饭,再沿边淋一些油,盖盖。

  4. 5分钟后,将生抽,适量糖,一小勺蚝油混合汁倒入锅中拌匀,抹平再焖5分钟。

    香肠煲仔饭(家庭版)的做法 步骤4
  5. 撒上蒜花,盖盖,关火,上桌。国内热气会把蒜花熏熟。

    香肠煲仔饭(家庭版)的做法 步骤5
  6. 香喷喷的煲仔饭

    香肠煲仔饭(家庭版)的做法 步骤6
  7. 锅巴锅巴

    香肠煲仔饭(家庭版)的做法 步骤7

小贴士

我用的是石锅,其他小铁锅,砂锅都可以。香肠要生的铺上去哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-21 14:21:56
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