地瓜吐司卷

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地瓜块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖1.5%-5%。
地瓜块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥美容等功效,有“长寿食品”美誉。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。地瓜吐司卷,真心是美味简单又健康!

用料  

地瓜 600g
细糖 120g
奶粉 70g
土司切片 适量
白芝麻 适量

地瓜吐司卷的做法  

  1. 将地瓜去皮煮至软烂,取出后放入盆内加如细糖,奶粉,搅拌至泥状。

  2. 取出备好的土司切片,将四边切除。放入烤箱内,表面喷水,只开上火200°烘烤5分钟左右,取出,压实压薄。

  3. 将地瓜泥均匀的涂抹在面包片上,卷起,表面刷液体黄油后放入烤箱(油锅炸也可)上色至金黄色即可。上火170°,下火160°

  4. 出炉后将两边沾上白芝麻即可。也可配合各种果酱食用。

小贴士

自己在家用牛奶烤的土司口感更好,省事儿出去任何土司都可使用。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-21 16:04:31
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地瓜吐司卷的答疑

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