扁豆炒火腿肠(简约版)

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1.扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。
2.扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。

用料  

扁豆炒火腿肠(简约版)的做法  

  1. 扁豆切好,火腿肠切片,蒜切蒜末,辣椒切好备用。

  2. 锅里油热后放辣椒和一部分蒜末炒香放入扁豆翻炒几下。

  3. 再加适量盐生抽炒菜料调味,炒至六七分熟。

  4. 再放入切好的火腿肠,和剩下的一部分蒜末翻炒几下至熟即可

小贴士

因为火腿是熟的最后放,而且火腿特别容易吸盐分很咸,所以盐的分量要掌握好

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-22 21:41:37
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扁豆炒火腿肠(简约版)的答疑

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