核桃杏仁饼干

将其它材料按照食谱的要求先称重，放在容器里面待用。

将黄油取出称重放室内自然软化

黄油软化完成后，先用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖，在继续打散，呈乳膏状。

加入鸡蛋液，最好分两次加入，搅拌均匀

打发完成后将面粉、炮打粉、杏仁粉和面粉混合后，先放一半到黄油里面，等搅拌融合后在加剩下的一半翻倍混合均匀。

最后加入核桃仁与面糊混合均匀，揉成团

将面团放在保鲜膜上面，揉成长条，由于比较粘，需先放冰箱里面冷冻10分钟后在做定型处理，整形完成后，继续放冰箱里面冷冻40分钟

将冷冻完成后的饼干切成1厘米厚的片状

将饼干均匀的排列在烤盘或者烤网上面，如果用烤网，下面需放一个烤盘。

烤箱用170度预热，然后放中间用上下火170度烤13分钟即可。

成品完成图。