腊肠煲仔饭(电饭煲版)

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用家里仅有的食材做了这款煲仔饭,解决了儿子的晚餐,即有荤又有素,简单又美味!
亲们也可以选择其他的蔬菜,比如西兰花、油菜等等

用料  

五常大米稻花香 160g
腊肠(自制) 1根
香菇 8个
胡萝卜 1/3根
黄瓜 1/3根
老抽 3ml
生抽 10ml
蚝油 5ml
白糖 少许
适量
香油 少许

腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法  

  1. 稻花香米淘洗干净,按照水和米1:1的比例放入电饭煲中,选择香甜煮。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 煮饭的空档,将香菇洗净泡软,腊肠冲洗干净,去掉外衣。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 腊肠斜切片、黄瓜切圆片、胡萝卜切条。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 饭煮到快收干水分时,将腊肠、香菇平铺饭上,继续煮

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 等米饭已经收干水分时,将胡萝卜放入。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 等电饭煲跳到保温档时,放入黄瓜片,再焖2-3分钟。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤6
  7. 焖饭的空档将老抽、生抽、蚝油、白糖及适量水调成调味汁,用微波炉将其加热,倒入香油调匀。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤7
  8. 把电饭煲中的米饭和食材盛入大碗中,趁热将调味汁淋入饭中拌匀即可。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-24 19:49:27
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