浓香鸡肉咖喱饭

先将鸡腿肉切成骰子大小的丁，放入适量盐和淀粉，抓匀腌制几分钟

将土豆和胡萝卜洗净削皮，切成骰子大小的丁

把洋葱剥皮，竖切成两半，然后再横切成一厘米宽的半圆洋葱圈

开中火，加入适量油，将鸡肉丁炒至发白盛出

中火，适量油，将切好沥干水分后的土豆和胡萝卜加入锅中，炒至土豆表面有一点点焦黄

倒入适量开水，没过土豆为止，放入鸡肉，加入咖喱块和巧克力（事先把它们用刀切碎一下），然后加入花生酱和牛奶，放入洋葱，转大火，烧开后转中小火

煮15到20分钟，期间要注意搅动以防粘锅

土豆软烂的时候就可以开吃啦，浇到米饭上，再按自己的口味撒点芝麻海苔，真的很好吃