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煲片食光之时蔬天妇罗
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人做过这道菜
几位工科男穿过人山人海，也跨过山与大海，来到山的那边海的那边——南极。撑住他们守在广袤的冰天雪地的，大约是雅人叔变着花样的食物和电话线那头的爱人吧，龙虾、帝王蟹没有，但蔬菜也可以做盘美滋滋的炸物，“吃了好吃的东西，就有精神了”！
用料
| 胡萝卜、洋葱、菜心 | |
| 低筋面粉、生粉、蛋黄、食盐 | |
| 冷水 | |
| 植物油 |
煲片食光之时蔬天妇罗的做法
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时蔬切片或条，筛上低粉
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蛋黄、低粉、生粉、食盐放入少量的冷水中搅拌均匀；锅中放入植物油加热
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蔬菜裹上调好的面粉油炸，捞出后用厨房纸巾吸去多余油脂
