常温鸡蛋,奶粉,糖,盐,黄油,牛奶,先加进去,然后倒入面粉,最后放酵母,搅拌,正常平时怎么和面就怎么和,本人是柏翠13分钟和面程序3-5次
和面程序结束醒面这部很重要,面团有些发软不要管继续醒面15分钟左右,开启发酵程序
发酵两倍左右大的时候二次和面添加果料,醒面一定要醒面,二次发酵这时很软快速搅拌时不粘锅,
二次发酵时比半桶略高一点就可以开始烤了,烤好准保超桶高。平时烘烤时间和烧色就可以了
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