一只番茄饭
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人做过这道菜
蔚蔚_zh
刚看到一颗番茄饭的时候就觉得番茄搭配什么都应该很好吃很开胃，不过家里有两个无肉不欢的宝儿，总觉得一颗番茄单调了点。
想说试试看加入一些其他食材，而番茄的百搭让食材混合在一起以后也不觉的突兀，又兼顾营养。
想说试试看加入一些其他食材，而番茄的百搭让食材混合在一起以后也不觉的突兀，又兼顾营养。
用料
一只番茄饭的做法
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洋葱、胡萝卜切丁、咸肉切片备用，米，蘑菇、番茄分别洗净沥干水分。
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炒锅放适量油，加入洋葱、胡萝卜煸炒，然后加入蘑菇继续翻炒，加盐调味。
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将炒好的洋葱等材料放入电饭锅与洗净的米搅拌均匀，慢慢加水至沒过米（蘑菇和番茄都会出水，所以要比平时烧饭时放得水少）。
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将番茄一切二，放在米饭的中间，周围铺上一层咸肉，打开电饭锅煮饭功能，完成。
小贴士
这款焖饭是一颗番茄和排骨焖饭两种方法的集合版，焖饭的食材可以根据自己的喜好随意替换，排骨、腊肉、香肠、鱼肉都可以用来替换咸肉。
盐可以比炒菜时多放点，家里炒菜做饭从不放味精，所以配方中没有味精，这个根据个人喜欢了，也可加适量胡椒粉提味。
番茄的微酸很是开胃提鲜又有营养，老少皆宜。
盐可以比炒菜时多放点，家里炒菜做饭从不放味精，所以配方中没有味精，这个根据个人喜欢了，也可加适量胡椒粉提味。
番茄的微酸很是开胃提鲜又有营养，老少皆宜。
