汤圆枣

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自从在下厨房里学了糯米枣后就一发不可收拾,妈妈用糯米蒸,我用糯米粉蒸,今天我机智的母亲大人又想到用家里的汤圆做。汤圆捏碎后(实际上拎着汤圆袋摔几下就稀碎了)加入熟芝麻碎、核桃碎,蒸好后整个厨房都被香气包围!!

用料  

红枣 数颗
汤圆 10个
核桃 3个
熟芝麻 1汤勺

汤圆枣的做法  

  1. 将红枣用温水泡半小时,洗净。

  2. 将汤圆碎、芝麻碎、核桃碎倒入碗中,拌匀,加少量温水,捣匀,成面团状。也可以加入其它喜欢的干果。

  3. 用刀将红枣划口,挖出枣核,加入馅,不要包太多。

    汤圆枣的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅中,蒸1个半钟头,这时枣的口感很棒,用舌头压压,枣皮就会与枣肉分离。

    汤圆枣的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-01-30 16:48:31
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