洗净娃娃菜、炸豆腐、冷水浸泡粉丝、切好红葱头和腊肠备用。准备虾米少许。
炸豆腐可以选择性用刀子刺穿，以便吸收汤汁。
热锅下油，爆香红葱头后加入虾米和腊肠。
待红葱头稍微变透明时，加入娃娃菜翻炒片刻。
加入清水，炸豆腐。
加入蚝油、盐巴、胡椒粉后煮沸，焖2分钟。
加入浸泡过的粉丝后，盖上盖子煮沸2分钟（煮太久粉丝会变稀巴烂哦～），关火不掀盖上桌。
可以品尝了❤️
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小颖家作
