午后茶点——芝麻薄饼

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先填口的胃最理想,来款吃出卡茨响声——芝麻薄饼,醇香的芝麻 + 超薄 +脆爽 = 根本停不了嘴!

凡是吃过的都会喜欢上它!不管是午后茶点或是当零食都是很不错的选择!千万不要错过哦!

用料  

白芝麻 80克
蛋白 70克
融化黄油 30克
糖粉 40克
低筋面粉 25克

午后茶点——芝麻薄饼的做法  

  1. 蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀,蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤1
  2. 加入融化的黄油,搅拌均匀

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤2
  3. 加入白芝麻搅拌均匀

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤3
  4. 再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀,松驰30分钟即可

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤4
  5. 取一个较深而且较大的杯子,套入裱花袋,将松驰好的面糊倒入裱花袋中

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤5
  6. 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口,把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的,这样才会更脆哦)

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分钟左右,至表面呈金黄色即可

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤7
  8. 成品图

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤8
  9. 成品图

    午后茶点——芝麻薄饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-01-31 11:20:38
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