所有食材的大合照
黄豆下锅焯水后捞出备用
猪肉 土豆 胡萝卜均切小块
锅里加少许底油，加入肉粒煸炒至变色
加入胡萝卜丁翻炒，胡萝卜与油脂充分融合后脂溶性维生素才能很好的被吸收利用
加入葱姜，这道菜的主材是粒，所以姜切片，方便食用时能及时挑出
加入酱油和十三香调味
把豆芽下锅
加入适量清水抹过豆芽（如果有高汤是最好）
待锅里汤汁沸腾后加入土豆丁继续炖
最后加入盐和耗油调味即可出锅装盘
成品镇楼
上传你做的肉粒黄豆芽
面点师珊珊
