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红烧
红烧牛肉
红烧牛肉
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momo-70
牛肉会给人带一种强有力的力量、象征着强健的体魄及线条分明的肌肉。那怎样才能把牛肉烧的好吃呢?请看以下解说!
用料
牛肉
500g
糖
少许(按个人口味)
桂皮
1小片
茴香
1个
干辣椒
1一2个(按个人口味)
生姜
3一4片
生抽
少许(上味用)
老抽
少许(上色用)
红烧牛肉的做法
先将牛肉切成块状,入锅加水烧出血水
烧出血沫后用清水洗净,沥干
准备好香料、生抽、老抽
加入香料及调味料
加水沒过肉,大火烧开后转中火炖
成品、个人喜欢牛筋放入一同烧煮,味道极佳
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该菜谱发布于 2015-02-02 08:39:35
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红烧牛肉的答疑
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