湿炒腊肠萝卜菜苗饭

1 人做过这道菜
湿炒腊肠萝卜菜苗饭,小时候饭桌上的家常菜,总少不了妈妈炒的萝卜菜苗,一家老少总爱吃。现在菜市场少见有萝卜菜苗卖,偶然在超市看到有卖,价钱虽贵,思乡情总惹得味蕾扩张,买了一把,和着腊肠米饭炒着吃,心满意足。

用料  

腊肠 1小根
萝卜菜苗 1小把
隔夜米饭 1碗
芹菜 一小截
适量
酱油 适量

湿炒腊肠萝卜菜苗饭的做法  

  1. 萝卜菜苗切碎,芹菜切粒,腊肠切粒;

  2. 热锅下油,放入芹菜、腊肠、萝卜菜苗碎翻炒;

  3. 加一点点水,盖上锅盖焖煮1到2分钟;

  4. 加适量盐,翻炒均匀,再倒入米饭;

  5. 放适量酱油,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

PS:因为萝卜菜苗炒的时候会出水,焖煮的时候待锅里还有些许菜汁的时候倒入米饭,就可以湿炒咯~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-02-02 16:42:45
48 收藏


湿炒腊肠萝卜菜苗饭的答疑

关于湿炒腊肠萝卜菜苗饭的做法还有疑问? 登录提一个问题