榆木小花生
梅香开边虾
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人做过这道菜
教这道菜的厨师说，温州的梅干菜各种烧法是他吃过的最好吃的，只要有梅干菜入菜的菜都特别好吃！于是我决定骄傲的介绍给大家！
用料
梅香开边虾的做法
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虾开后背后控干水分如油锅炸20秒左右，太久肉老了不好吃！
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锅里下一点点油，煸香葱末、青红椒末，放入一点蒜蓉辣椒酱（我用的是李锦记的），倒入虾翻炒一下
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然后倒入梅干菜再翻炒，淋入一点点酱油，撒上孜然粉起锅！重点介绍梅干菜的处理，梅干菜正常的用水泡开后挤干水分，锅里什么都不放慢慢炒干，一定要炒干哦！（我直接用空气炸锅烘干的）如果梅干菜比较大的话用刀切碎！
小贴士
20秒左右视各家煤气火大小决定哦！原则就是熟了又别老！
