水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉

Name: 水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉
Ingredients: 400g芦笋; 4个口蘑; 一小块火腿; 黑胡椒; 盐; 白醋; 沙拉汁

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sys1010

用料

芦笋	400g
口蘑	4个
火腿	一小块
黑胡椒
盐
白醋
沙拉汁

水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉的做法

芦笋切段，口蘑切片，焯熟备用。
火腿切丁，煎熟。
鸡蛋磕入碗中，烧开水，按1:6加入白醋后关火，焖两分钟。捞出鸡蛋冲水。
加适量黑胡椒和盐，加入自己喜欢的沙拉汁，搞定！

小贴士

水波纹蛋参考了会飞的水波纹蛋技巧那个方子，非常成功。

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该菜谱发布于 2015-02-02 20:17:48

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