无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)

2 人做过这道菜
手工低卡全麦披萨,一人份一张披萨只要350大卡。饼底无糖无油,适合减肥的人!

用料  

带麸皮全麦粉 55克
酵母 2克
青椒 50克
豌豆粒 15克
洋葱 30克
马苏里拉奶酪碎 15克
鸡胸肉 40克
番茄酱 适量

无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)的做法  

  1. 饼底制作:
    酵母融入温水中静置5分钟,加入全麦面粉中揉至无干粉,盖上保鲜膜放到温暖处发酵一小时至膨胀,因为是全麦粉所以发的不大,按下去不回弹就好。
    按或者擀成薄圆形,中间薄四周稍厚,叉子戳洞洞帮助排气,盖上保鲜膜温暖处发酵半小时。底部包锡纸防止烤糊。
    烤箱放一杯水预热5分钟,烤7分钟。

    无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)的做法 步骤1
  2. 馅料制作:
    青椒,洋葱切圈或丝都好,鸡胸切片提前一小时料酒,盐,黑胡椒腌制,烤好的饼底均匀抹番茄酱,把洋葱青椒豌豆鸡胸铺上,盖锡纸烤10分钟,取出掀开锡纸撒奶酪,烤5分钟至奶酪部分变金黄。

    无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)的做法 步骤2
  3. 成品,开吃吧!

    无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)的做法 步骤3

小贴士

因为就自己吃,所以做了这个迷你披萨,正处在减脂增肌的健身期间,饮食要特别注意才有了这个成品。用带麸皮全麦面粉做出来不仅膳食纤维丰富,GI值低,还很有嚼劲很香!陪一杯黑咖啡,吃完休息两小时健身房开练也不会饿,保证了健身质量!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)相关分类

该菜谱发布于 2015-02-03 13:43:01
609 收藏


无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)的答疑

登录查看全部2条答疑