棒棒糖蛋糕

2 人做过这道菜
看了下厨房所有的蛋糕方子,评价都不怎么样,又去网上找了个靠谱的,大家可以试试!第一次创建菜谱,真心累!
喜欢烘培的朋友可以加微信互相交流下,L-X-M1314520。

用料  

全蛋 75g
黄油 75g
香草精 1g
砂糖 40g
蜂蜜 10g
低粉 75g
泡打粉 2g

棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水融化成液体,粉类过筛。

  2. 鸡蛋打散,加入砂糖、蜂蜜、香草精搅拌均匀(不用打发)。

  3. 过筛后的粉类倒入步骤②,加入融化的黄油切拌均匀,静置半小时以上。

  4. 倒入棒棒糖蛋糕模具,放入预热好的烤箱中层,上下火170度15-20分钟,取出放凉。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 巧克力隔水融化成液体,如果太稠就需要加黄油稀释。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 用纸棒沾取少量融化后的巧克力,轻轻插入蛋糕内使其固定。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 用勺子淋上巧克力,最后撒上各种彩色装饰糖果就OK了。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 成品!

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤8

小贴士

①天冷巧克力容易凝固,最好在空调房内制作!
②巧克力稠了就会使蛋糕棒棒糖变得厚重粗糙不光滑,所以就要加黄油稀释!
这款棒棒糖蛋糕周末和小朋友在家DIY是个不错的选择,可以尽情的发挥想象!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-05 01:11:12
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