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糖醋排骨

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用料  

中排
白糖
酱油
蒜头
盐
料酒
白芝麻

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨用高压锅炖软之后，锅里热油，将排骨炸至表面金黄。

    糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 锅底留点油，加适量冰糖炒至焦糖色后加入刚刚炖排骨的汤汁，小心沸腾的水会溅上来，用锅盖挡着。
    加入与冰糖等量的黑醋，适量盐，料酒
    加入排骨，
    炖煮至汤汁浓稠
    撒上白芝麻与葱花即可

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该菜谱发布于 2015-02-05 14:23:03
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