不粘锅！一定是不粘锅！小火化开黄油，一定全程小火！我只用了中心火，前两次开大火最后糖硬的硌牙
黄油化开后倒入棉花糖，一直熬化
加入奶粉，快速搅拌均匀后就关火。这时候的糖成品会软一些，要想吃稍微硬的，再多熬一小会。
拌入花生后装入模具整形。模具记得垫油纸，不会粘。整形的时候我直接用擀面杖压平的。不怕烫的可以用手压。
䁁凉后切块包糖纸即可。
上传你做的棉花糖版牛轧糖
夏小朵_di
