Ping Ping C
纯手工制作————【蜜红豆吐司】
3
人做过这道菜
其实我那款吐司面包一点都不难做，在制作过程中你会感受到面团一步步的变得柔软。
手工做面包，最费时间的就是揉面的过程中的体力活。
手工做面包，最费时间的就是揉面的过程中的体力活。
用料
纯手工制作————【蜜红豆吐司】的做法
-
准备好的材料
-
高粉倒入干净的容器里再加入细砂糖+盐+酵母，用手动打蛋器混合
再倒奶油(如果不想用淡奶油可以改为牛奶：110克 水：40克),边用筷子把面粉搅拌成絮状
-
加入鸡蛋
-
把混合好的面团揉到了表面光滑的状态、
-
可以展开较为粗糙的薄膜。
-
加入黄油
-
再继续揉至光滑能拉出薄膜
-
面团放于容器内盖上保鲜膜发酵
-
发酵至2倍大
-
手指戳一下，不回弹不回缩取出发好的面团，用手轻轻将面团挤压排除气泡
-
好的面团，用手轻轻将面团挤压排除气泡
-
用擀面棍擀开面团
在面团上，铺上蜜豆馅
-
面团卷起来，放在土司盒中进行最后一次发酵
-
发到大约9成
-
烤箱预热180度，中下层烘烤45分钟左右，具体的温度和时间根据自家的烤箱来调整
