清炒菜花

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这个季节的菜花很嫩,很脆,爽口。

用料  

菜花 一个
蒜苗 一根
蒜头 两瓣
少量
少许

清炒菜花的做法  

  1. 将菜花切成小朵,煮一锅水,放进去过下水,涝出过下冷水。

  2. 锅里放油热锅,油热放入蒜苗和蒜爆香,最后放入菜花翻炒,菜花熟了就可以了。

小贴士

菜花炒之前烫下水,炒出来才香脆,卖相也比较好。
 
该菜谱发布于 2015-02-08 15:15:24
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清炒菜花的答疑

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