红糖糯米糕(印板糕)

11 人做过这道菜
过年的时候家里每年都要做的,常州话叫“印糕”,不知道别的地方做不做

用料  

糯米粉 350g
大米粉 150g
开水 适量
红糖 适量

红糖糯米糕(印板糕)的做法  

  1. 烧一壶热水,倒入红糖化开

  2. 糯米粉和大米粉混合

  3. 红糖开水倒入粉中,用筷子搅成絮状,再慢慢加红糖开水,直至揉成团

  4. 将面团分成一个个小面团,搓圆,放入模具中成型

  5. 蒸锅中的水烧开,放入粽叶垫底,再放上做好的红糖糕,开水蒸15分钟即可

    红糖糯米糕(印板糕)的做法 步骤5

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2015-02-08 22:10:09
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