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潮汕油粿

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轩宸恒皓的厨房  轩宸恒皓

用料  

饺子皮 500g
芋头 600g
花生 100g
白芝麻 50g
白糖 100g

潮汕油粿的做法  

  1. 芋头去皮，刨成丝

    潮汕油粿的做法 步骤1

  2. 芝麻用锅炒一下，花生也用锅炒热，去花生皮，用绞肉机绞碎

  3. 热锅放油，待油热，放入芋头丝炸至酥脆，捞起滴干油

    潮汕油粿的做法 步骤3

  4. 用干净的盆子或锅，把芝麻，花生碎，芋头丝倒进去，带上手套，一边把芋头丝压碎，一边搅拌，最后等芋头丝不热才倒入白糖，搅拌均匀，白糖可根据自己的喜好放，喜欢甜就多放点

    潮汕油粿的做法 步骤4

  5. 市场买的饺子皮，像平常包饺子一样，在边上压出漂亮的花边

    潮汕油粿的做法 步骤5

  6. 热锅放油，待油热，放入炸至金黄

    潮汕油粿的做法 步骤6

小贴士

很容易软了的，可以用密封的袋子或密封的罐子装起来

上传你做的潮汕油粿

 

潮汕油粿相关分类

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该菜谱发布于 2015-02-08 23:08:38
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