凉拌凉粉

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我做的比较少 也就一小盘
如果想要做多一点就按照1:6(玉米淀粉:水)的比例适量增加就好啦~

用料  

玉米淀粉 20g
120g
小黄瓜 一根
熟的花生 一小把
2-3勺
适量
辣椒油 一勺

凉拌凉粉的做法  

  1. 称好玉米淀粉和水的重量 倒进锅子里

  2. 中火煮 煮着煮着就看着慢慢开始凝固了

  3. 等到完全凝固后就关火 我做的也就2-3分钟就完全凝固啦

  4. 倒进一个饭盒里

  5. 等到完全冷却 (可以放到冰箱里)

  6. 完全冷却后就可以拿出来切啦

  7. 切成自己喜欢的形状后 就开始放料和调味料

  8. 我放了一根小黄瓜(也就是正常黄瓜的一半),辣椒油,盐,醋,花生

 
该菜谱发布于 2015-02-09 07:04:33
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凉拌凉粉的答疑

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