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手工绿豆糕
手工绿豆糕
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玉香笼-包包
少油低糖,健康的绿豆糕。细节中见真功夫的小点。
用料
去皮绿豆
1袋4009
白糖
2table spoon
红豆馅
1袋400g
植物油
30~40ml
手工绿豆糕的做法
去皮绿豆泡2小时。盖锡箔纸隔水蒸烂。通常1小时。放细筛碾碎。
放入锅中(不粘锅)文火炒制手捏可成型。加白糖,油拌匀。
夹入红豆馅用模具压紧。
小贴士
因为少油,所以含水量要稍微高点才能成形,但又不能太多。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2015-02-09 11:38:38
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